Вытяжку чистят в таком порядке: отключают от сети, снимают жировой фильтр и моют его горячим раствором со средством для посуды, затем протирают корпус и те внутренние зоны, до которых можно дотянуться без инструмента. Вентилятор и мотор дома не разбирают и не замачивают — это граница обычной чистки. Если фильтр заплыл жиром, а тяга ослабла, нередко достаточно одной грамотной мойки сетки, а не вызова мастера.
CleanRating — рейтинг клининговых компаний Петербурга. Если сами не берётесь за короб над плитой, откройте каталог генеральной уборки квартир, а в заявке пишите «вытяжка внутри и жировые фильтры», а не «кухня целиком». Уборка всей кухни — другой запрос, он разобран в статье про порядок за 30 минут, и вытяжку внутри она не заменяет.
Что отключить и снять до мойки
Первым делом выключите плиту и дождитесь, пока она остынет: над горячей конфоркой работать неудобно и небезопасно. Затем отключите саму вытяжку — выньте вилку из розетки, если она доступна, или выключите автомат на щитке, когда вытяжка подключена напрямую. Одной кнопки на панели мало: она не снимает напряжение с платы. Прикройте варочную панель плёнкой или старой простынёй, чтобы жирные капли с фильтра не упали на стеклокерамику или решётки, и поставьте устойчивую стремянку вместо стула: фильтры мокрые и скользкие, ронять их неприятно.
Подготовьте то, что понадобится по ходу: большую ёмкость или раковину, горячую воду, средство для посуды, мягкую губку, жёсткую щётку с длинной ручкой, пластиковый скребок, сухие салфетки и перчатки. Для щелочных составов пригодятся очки и открытое окно. Бумажные полотенца нужны заранее: часть жира удобнее сначала собрать насухо, а уже потом тащить фильтр к воде.
Теперь разберитесь, какой у вас фильтр, — от этого зависит вся дальнейшая работа. Металлический жировой фильтр — это многослойная сетка из алюминия или нержавеющей стали или кассета с перфорацией: он многоразовый, и именно его моют. Акриловый или нетканый фильтр из волокна одноразовый: его не моют, а меняют по сроку из инструкции, обычно когда он потемнел и пропитался жиром. Угольный фильтр — отдельная кассета для режима рециркуляции: он забит гранулами или слоем угля, воду не любит и после намокания обычно теряет свойства. Если вытяжка у вас с отводом в вентиляцию, угольного фильтра в ней может не быть вовсе.
Заодно посмотрите, как фильтр крепится: на защёлках, на пружинной ручке, на двух рычагах. Не тяните силой — сначала найдите фиксатор. Если крепление непонятное, найдите инструкцию на модель в интернете по названию на шильдике, а не угадывайте. Это занимает минуты, а сломанная защёлка потом означает визит за запчастью.
Теперь про заявку. Если вы решите не снимать фильтры сами, спросите у компании ещё до оплаты: снимают ли фильтры и моют ли их отдельно или только протирают козырёк и кнопки снаружи. Это разные работы, но в отзыве они выглядят одинаково — «вытяжку помыли». В карточке ищите слова про съёмные части и сетки, а не общее «кухня после уборки».
Как почистить жировой фильтр вытяжки
Фильтр снимают, держа его двумя руками и стараясь не растрясти жир на варочную панель, и сразу переносят в раковину или таз. Жир на нём бывает двух видов: свежий — мягкий, жёлтоватый, снимается без усилий, и старый — тёмный, липкий, похожий на лак. Именно со вторым справляются не быстро, а выдержкой: он полимеризовался и водой уже не берётся.
Начните с самого мягкого варианта: горячая вода, щедрая порция средства для посуды, фильтр целиком под водой, выдержка 20–30 минут. За это время размягчается поверхностный жир, и значительная часть его уходит с первых проходов жёсткой щётки. Работайте вдоль плетения сетки, а не поперёк, и прижимайте щётку так, чтобы вымывать жир из ячеек, а не мять сетку. Если фильтр большой, его можно замачивать в ванне, подстелив ткань на дно.
Не отходит? Тогда усиливайте по ступеням, а не сразу самым сильным средством. Пищевая сода в горячей воде помогает размягчать жир, но сама сетку не отмоет; сода с водой в виде густой пасты подходит для нержавеющей стали, а алюминию — только на короткое время и без растирания. Специальные щелочные антижиры для плит и духовок снимают старый нагар лучше всего, однако они работают по инструкции: наносят, выдерживают время, смывают большим количеством воды. Оставлять состав «до утра» на сетке нельзя.
Теперь самое важное ограничение: что именно у вас за сетка. Алюминий реагирует с сильной щёлочью — каустической содой, многими щелочными гелями и порошками для посудомоечных машин: поверхность темнеет, появляются серые пятна, которые уже не отмываются. Поэтому про каустик как универсальный рецепт лучше забыть: на нержавеющей стали он работает, но многие производители не советуют его вообще, а на алюминии даёт чёрный налёт. Нержавеющая сетка переносит щелочь заметно лучше, но и ей нужно время по инструкции, а не сутки в растворе.
Отдельный вопрос — посудомоечная машина. Нержавеющий фильтр многие производители вытяжек допускают к мытью в посудомойке, поэтому для него это рабочий вариант: программа с высокой температурой, фильтр ставят вертикально, чтобы он не мешал вращению коромысла. С алюминиевым фильтром машина обычно даёт тёмный налёт, и производители это часто отдельно оговаривают. Сначала проверьте инструкцию к вытяжке и убедитесь, что фильтр помещается по размеру: если он не влезает целиком, не гните и не сгибайте.
После мойки ополосните фильтр горячей водой, стряхните воду и полностью высушите, прежде чем ставить на место. Мокрый фильтр в корпусе — влага на креплениях и неприятный запах при первом же включении. Для нержавеющих сеток достаточно положить их на сушилку для посуды на ночь. Если на фильтре остался налёт после просушки, значит жир всё-таки был не снят, и тогда повторите замачивание, не усиливая химию.
Одноразовые синтетические и угольные фильтры не моют. Первый просто заменяют новым подходящего размера, второй меняют по сроку или по запаху: когда вытяжка начинает возвращать кухонные запахи обратно в помещение. Модели различаются, поэтому сроки берите из инструкции, а не из советов с форумов.
| Зона | Что можно | Чего нельзя |
|---|---|---|
| Металлический жировой фильтр: нержавеющая сталь | Горячий раствор со средством для посуды, щётка, паста из соды, щелочной антижир по инструкции, посудомойка, если разрешил производитель | Грубая стальная мочалка по полировке, оставлять состав на сутки |
| Металлический жировой фильтр: алюминий | Горячая вода, средство для посуды, мягкая щётка, длинное замачивание | Каустическая сода, сильные щелочные гели, посудомойка с щелочными таблетками |
| Одноразовый (нетканый, акриловый) | Заменить по сроку из инструкции | Мыть и сушить для повторной установки |
| Угольный фильтр | Менять по сроку или по запаху | Замачивать, промывать водой, сушить на батарее |
| Корпус и панель снаружи | Тёплый раствор, мягкая ткань, нейтральный антижир, протереть насухо | Абразивы, лить воду на кнопки, оставлять жирный налёт на пластике |
| Корпус внутри (доступные стенки) | Слегка влажная ткань со средством, затем сухая, пластиковый скребок | Заливать, снимать защитные крышки на электрике |
| Вентилятор и мотор | Сухая ткань на видимых лопастях, если доступ открыт | Замачивать, разбирать, мыть из душа, трогать провода |
Для заявки отсюда следует вопрос, который редко задают: что фирма делает именно с сеткой. В отзыве ищите слова «сетка», «кассета», «жировой фильтр» и «замачивали», а не «помыли кухню». Если во всех отзывах только «стало чисто и приятно пахнет», это не доказывает, что кто-то вообще снимал фильтр. Тогда пишите в заявке прямо: «снять и вымыть жировые фильтры, если алюминий — без щёлочи».
Корпус, панель и доступные зоны внутри
Когда фильтр снят, открывается внутренняя часть короба: стенки, на которых оседает жир, и место под фильтром, куда он стекает при готовке. Именно сюда чаще всего не добираются, потому что для этого нужно снять фильтр и дотянуться рукой или длинной салфеткой. Обычному человеку доступна лишь часть внутренних поверхностей, и ограничиваться ею — нормально.
Начните с корпуса снаружи: козырёк, боковые стенки и панель с кнопками. Тёплый раствор со средством для посуды или нейтральный антижир на мягкой ткани, затем сухая салфетка — вот и весь набор. Раствор наносите на ткань, а не на корпус: на панели с кнопками и сенсорами жидкость затекает в щели, а оттуда — в плату. Кнопки протирайте слегка влажной тканью, не заливая. Нержавеющую поверхность вытирайте по направлению «волокна» металла и затем насухо, иначе остаются разводы.
Внутри доступных зон жир обычно лежит плотным слоем, особенно над самой плитой. Размягчите его слегка влажной тканью с раствором и подержите минуту, затем сначала снимите основную массу пластиковым скребком и только потом протрите. Работайте от верха к низу и от дальнего угла к себе: стекающий жир тогда остаётся на ещё не протёртом участке. Тряпку меняйте или прополаскивайте часто, иначе вы размажете жир по большей площади.
Что внутри трогать не стоит: открытую электронику, платы, провода и мотор под крышкой. Если для доступа нужно отвинтить панель, а вы не уверены, откуда её снимать, остановитесь. Вытяжка — прибор, где жир и электрика находятся рядом, и экономия десяти минут не стоит замыкания. Любой жир в зоне, куда вы не можете дотянуться тканью, — задача для сервисной чистки, а не для самодельной разборки.
После протирания дайте корпусу высохнуть и только затем ставьте вымытый фильтр. Влажный корпус плюс мокрый фильтр — это лишняя влага рядом с электрикой, и на включение стоит подождать. Включайте вытяжку, когда всё сухо.
Здесь самое важное для заявки: если в тексте написано «кухня» без слов «вытяжка внутри», клинер часто обходит короб. Он протрёт козырёк и панель снаружи, а внутри, где жир плотнее всего, не тронет ничего: это отдельная трудоёмкая зона, которой может не быть в стандартном перечне. Поэтому в комментарии к заявке пишите одной строкой: «вытяжка внутри, доступные стенки, жировые фильтры», а в карточке ищите отзывы, где про вытяжку сказано именно так.
Вентилятор и мотор: что нельзя разбирать дома
Граница домашней чистки проходит там, где начинается электрика. Вентилятор — это колесо с лопастями, закреплённое на моторе, и жир оседает на нём так же, как на фильтре: слой становится толще, лопасти тяжелеют, и тяга падает. Однако убрать этот слой самостоятельно удаётся не всегда: чаще всего для этого нужно снять часть корпуса, отсоединить провода, вынуть колесо и сначала отмыть его, а потом собрать обратно, не перепутав ничего.
Если доступ открыт — например, лопасти видны после снятия фильтра, — их можно аккуратно протереть сухой или чуть влажной тканью, не нажимая на ось. Никакой воды, никакой пены, никакого душа. Мотор и электрика не переносят влагу, а гарантийные условия многих производителей прямо запрещают самостоятельную разборку. Если вытяжка на гарантии, вскрывать её не стоит: можно потерять право на гарантийный ремонт.
Сигналы, что нужна уже не домашняя чистка, а сервис: гул или стук при включении, запах горелой пыли, слабая тяга при чистом фильтре и открытом окне, заметная вибрация корпуса. В таких случаях вызовите мастера по ремонту вытяжек — это не работа клинера, и включать мотор в заявку клининговой компании не стоит. Клининг убирает жир с доступных поверхностей; ремонт и разборка узла — другая профессия.
Отдельный нюанс для карточки: нередко в профиле стоит «химчистка вытяжки» рядом с «уборкой после ремонта». Это разные задачи, потому что строительная пыль и застарелый кухонный жир — разные загрязнения, и мыть их нужно разной химией. Строительную пыль убирают пылесосом и влажной тряпкой; полимеризованный жир — щелочью с выдержкой. Спросите у компании отдельно про жир на вытяжке и про то, какие поверхности внутри она берёт: ответ «всё по стандарту» ничего не значит.
Если запрос про вытяжку после ремонта — это другой срез каталога, и на нём совсем другие отзывы. Смешивать их не стоит: в отзыве «вытяжку отмыли от цемента» нет ничего о том, как компания справляется с жиром, и наоборот.
Если вытяжка хуже тянет после чистки
Фильтр вымыт, корпус протёрт, а тяга по-прежнему слабая. Первое, что стоит проверить, — правильно ли установлен фильтр. Бывает, что его поставили вверх ногами или не до щелчка, и воздух идёт мимо. Включите вытяжку и поднесите к решётке полоску тонкой бумаги: хорошая тяга ощутимо прижимает её, слабая — едва шевелит.
Второе — приток воздуха. Вытяжка не создаёт воздух из ничего: если окна закрыты герметично, а дверь на кухню тоже, ей просто нечего вытягивать. Приоткройте окно или форточку и проверьте снова. Это особенно заметно в новых домах и квартирах со стеклопакетами в Петербурге: после ремонта и замены окон тяга может упасть, хотя вытяжка не менялась.
Третье — воздуховод. Если вытяжка подключена к вентиляционному каналу, он может быть забит жиром и пылью, гофра может быть пережата заломом, а обратный клапан иногда залипает от жира и не раскрывается. Это уже не работа для обычной чистки: гофру можно осмотреть и проверить на заломы, а канал и клапан в многоквартирном доме обслуживает управляющая компания. Если в соседних квартирах тяга тоже слабая, дело в общем канале, а не в вашей вытяжке.
Четвёртое — режим. Если вытяжка работает на рециркуляцию, воздух проходит через угольный фильтр, и отработанный фильтр почти не пропускает воздух и не гасит запах. В этом случае тяга падает не от жира, а от забитого угля. Ориентир по замене — срок из инструкции и запах: если запах от готовки остаётся в кухне, угольный фильтр пора менять.
Как часто чистить вообще? Ориентир зависит от того, как вы готовите. При ежедневной жарке и тушении жировой фильтр стоит мыть примерно раз в один–два месяца, при редкой готовке — реже. Угольный меняют по сроку, который указал производитель, обычно это несколько месяцев. Считайте эти цифры ориентиром и сверяйте с инструкцией на вашу модель: рецепта «раз в сколько» на все вытяжки не существует.
И снова мост к карточкам. Если вы вызывали фирму, а тяга не изменилась, посмотрите, что было в заявке. Фраза «кухня целиком» не гарантирует, что фильтры вообще снимали. Тогда в следующей заявке укажите «жировые фильтры снять и вымыть, внутри доступные стенки протереть». А в отзыве про тягу ищите конкретику: «сетка была чёрная — стала светлая», а не «всё блестит».
Когда сравнивать компании в рейтинге
Нанимать фирму ради одной вытяжки обычно невыгодно: услуга может не продаваться отдельно, а чаще входит в генеральную уборку кухни или всей квартиры. Если вы так и планируете, открывайте срез генеральная уборка квартир и сравнивайте компании по профилю, а не по общему баллу. Если нужна только вытяжка и больше ничего, спросите, берут ли такой заказ отдельно: ответ может быть отрицательным.
Близкие оценки в рейтинге не значат одну и ту же работу. Фирма с сильными отзывами по офисам и бизнес-центрам не доказывает, что она аккуратно снимает жир с вытяжки в жилой кухне: там другой жир, другое оборудование и другие требования. Для вашей задачи полезны отзывы жилых квартир, где про вытяжку сказано прямо. Если в отзывах про кухню речь только про плиту и фасады, а про сетку ни слова, оценка вас не защитит.
Ниже — что спросить до заявки и какой отзыв стоит считать полезным, а какой нет.
| Что спросить до заявки | Какой отзыв полезен / бесполезен |
|---|---|
| «Снимаете ли жировые фильтры и моете их отдельно?» | Полезен: «сетка была чёрная, стала светлая». Бесполезен: «кухня блестит» |
| «Входит ли вытяжка внутри в генеральную или это доплата?» | Полезен: сказано, что делали внутри короба. Бесполезен: «помыли технику» без уточнений |
| «Чем моете алюминий, если щёлочь его чернит?» | Полезен: названы сетка и материал. Бесполезен: «профессиональная химия» без пояснений |
| «Берёте ли вытяжку после ремонта и жир отдельно?» | Полезен: отзыв про жилую кухню с жиром. Бесполезен: отзыв про офис или строительную пыль |
| «Что делаете с угольным фильтром?» | Полезен: сказано «не мыли, предложили заменить». Бесполезен: «всё помыли» без упоминания фильтра |
Два-три отзыва из такого среза, где написано про сетку и короб, говорят больше, чем верхняя строка смешанного каталога. Откройте две-три карточки с близким профилем и сравните именно эти слова. Если квартира в Петербурге с консьержем, домофоном или далеко за КАД, добавьте это в заявку сразу: меньше поводов сократить работу как «мелочь».
Рейтинг не выезжает вместо вас и не проверяет, что именно вымыто в вашей кухне. В карточке — заявленные услуги и отзывы, а не инспекция вытяжки. Поэтому ваша заявка должна называть объём работ прямо: «вытяжка внутри и жировые фильтры».
Частые вопросы
Как почистить вытяжку на кухне, если сетка заросла жиром?
Отключите вытяжку, снимите фильтр и замочите его в горячей воде с большой порцией средства для посуды на 20–30 минут. Затем пройдитесь жёсткой щёткой вдоль плетения, при старом нагаре добавьте пасту из соды или щелочной антижир по инструкции для нержавеющей стали. Алюминиевую сетку щёлочью не обрабатывайте: она темнеет, для неё только горячая вода, средство для посуды и повторное замачивание. После мойки фильтр нужно полностью высушить.
Можно ли мыть жировой фильтр в посудомойке?
Нержавеющий фильтр многие производители допускают к посудомоечной машине, и для него это рабочий вариант с высокой температурой. Алюминиевый в машине обычно темнеет от щелочных таблеток. Перед первым запуском проверьте инструкцию к вытяжке и размер фильтра: если он не помещается целиком, не гните его. Угольный и одноразовый фильтры в посудомойку не кладут вообще.
Как часто чистить вытяжку и менять угольный фильтр?
При ежедневной готовке жировой фильтр стоит мыть примерно раз в один–два месяца, при редкой — реже. Угольный фильтр не моют, а меняют: срок указан в инструкции, обычно это несколько месяцев, а при остатке запаха на кухне — раньше. Это ориентир, а не правило для всех моделей, поэтому сверяйтесь с документами на вашу вытяжку.
Почему высокая оценка компании не значит, что вам помоют вытяжку внутри?
Оценка складывается из разных заказов: квартир, офисов, окон, уборки после ремонта. Высокий балл не доказывает, что компания снимает жировые фильтры и протирает короб внутри, — отзыв «кухня блестит» может быть только про фасады и плиту. Откройте узкий срез, например генеральную уборку квартир, и ищите отзывы, где прямо сказано про сетку и вытяжку. В заявке пишите: «вытяжка внутри и жировые фильтры».
Можно ли каустическую соду на сетку и нужно ли полностью разбирать вытяжку?
Каустик годится не для любой сетки: алюминий от него чернеет, а нержавеющая сталь переносит щёлочь, но только на ограниченное время и по инструкции. Универсальным рецептом он не считается, и безопаснее начать с горячего раствора со средством для посуды. Полностью разбирать вытяжку не нужно: достаточно снять фильтр и протереть доступные зоны. Мотор и вентилятор домашней чисткой не разбирают, если это не предусмотрено инструкцией производителя.
Итог такой: сначала отключите питание и снимите фильтр, вымойте его по материалу, протрите корпус и доступные стенки, а мотор оставьте мастеру. Если решите звать компанию, откройте две-три карточки среза «генеральная уборка квартир» и в заявке напишите «вытяжка внутри и жировые фильтры»: тогда в отзыве не будет «всё блестит» при нетронутой сетке.
«В заявке напишите "вытяжка внутри и фильтры", а не "кухня целиком". Отзыв "всё блестит" часто про фасады, а сетка как была.»Все статьи автора →
Уборка кухни
Уборка кухни
Уборка кухни
Уборка кухни